Backofen
Der heutige Backofen kann weit mehr als nur kochen.
Allgemeines zum Backofen
Im Laufe der Jahre wurden die Geräte kontinuierlich verbessert! Ein moderner Backofen sagt Ihnen zum Beispiel wann das Essen fertig ist. In der Smart-Home-Technologie können die Geräte noch viel viel mehr.
Während in einem Herd der Ofen mit dem darüberliegenden Kochfeld eine Einheit bildet, können Backöfen unabhängig voneinander montiert werden.
Dies erlaubt zum Beispiel den Einbaubackofen in einem Hochschrank zu montieren.
Weitere Unterschiede zwischen Backofen und Herd finden Sie hier.
Bauformen und Größen
So gut wie alle Geräte haben eine Standardgröße und passen in jeden 60er Herdumbauschrank. Ergonomisch sinnvoller ist es jedoch, wenn Sie Ihren Einbaubackofen in einem Hochschrank planen.
Für die etwas kleineren Küchen gibt es sogenannte “Kompaktbacköfen”. Diese haben ein Volumen von ca. 27 Liter (Ein Standardbackofen z.B. von 54 Liter)
Bei modernen Geräten wird beispielsweise eine Kombination mit Dampfgarer oder auch Mikrowelle angeboten, sodass wenig vorhandener Platz komfortabel genutzt werden kann.
Wer einen noch größeren Backofen benötigt kann ein “Großvolumengerät” wählen. Diese haben ein Volumen zwischen 60 und 76 Liter. Diese Geräte finden in den herkömmlichen Privathaushalten allerdings weniger ihren Platz.
Reinigung & Pflege
Natürlich muss auch ihr Ofen gereinigt werden, bei häufigen Gebraucht gerne auch etwas öfter. Dieses per Hand zu erledigen wäre sehr zeitaufwendig und würde bei hartnäckigen Verkrustungen wahrscheinlich nicht zum gewünschten Ergebnis führen.
Dank Modernste Technik und innovativer Funktionen gehört das aber schon längst der Vergangenheit an.
Um eine dauerhaft klare Sicht in den Backofen zu gewährleisten, sollte auf ein Modell mit Vollglas-Innentür zurückgegriffen werden.
Grundsätzlich gibt es zwei verschiedene Reinigungssysteme im Backofen: Katalyse und Pyrolyse. Wo die Pyrolyse als separates Programm nach dem Backvorgang gestartet werden muss, sorgt die Katalyse bereits während des Backens dafür, dass Fett und Essensreste sich auflösen.
Einen weiteren Überblick über die verschiedenen Reinigungssysteme erhalten Sie in diesem extra Artikel.